Pastelero en Milk Can Diner Milk Can Diner - Greendale

Pastelero en Milk Can Diner

Tiempo completo • Milk Can Diner - Greendale
Pastelero

Milk Can Diner es un nuevo y elevado concepto de Diner que se lanza en Greendale y estamos buscando un pastelero experimentado y talentoso para ayudar a liderar nuestro equipo de apertura. Estamos ampliando la marca establecida Milk Can Hamburgers para desarrollar un restaurante de servicio completo con un comedor de 100 asientos, un bar completo y un patio de 50 asientos. Además de los estándares existentes de hamburguesas, pollo y natillas de la marca Milk Can, este lugar contará con entradas para el brunch y la cena que ofrecen un toque único a los clásicos favoritos de los comensales. Además, esta ubicación ejecutará un programa de pastelería a gran escala con bizcochos caseros, galletas, pasteles y otros productos horneados especiales.

Estamos buscando este puesto para comenzar a trabajar antes de la apertura de Diner en nuestro restaurante hermano Bass Bay Brewhouse en Muskego para capacitarnos con la empresa y trabajar con nuestro chef pastelero ejecutivo para ayudar a finalizar el menú. El candidato ideal tendrá experiencia específica en pastelería y un conocimiento práctico de la producción de masa.

Responsabilidades generales
  • Escale y ejecute todas las recetas según las especificaciones de la marca
  • Cumplir con todas las políticas departamentales / procedimientos / estándares de servicio
  • Mantener la limpieza, el saneamiento y la organización de las áreas de trabajo asignadas.
  • Mantener y cumplir estrictamente con las regulaciones estatales de saneamiento / salud.
  • Mantener la más alta calidad y estándares de producción de alimentos.

Calificaciones y requisitos:
  • ServeSafe certificado (preferido)
  • Experiencia mínima de 1 a 2 años en pastelería u horneado.
  • Capacidad para trabajar y tener éxito en un entorno de trabajo dinámico con buena actitud.
  • Capaz de comunicarse de forma clara y profesional con clientes y compañeros de trabajo.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de equipo.
  • Capacidad para trabajar con un horario flexible basado en las demandas comerciales.
  • Disponibilidad para noches, fines de semana y festivos
  • Capacidad para pararse y caminar hasta 10 horas por día.
  • Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras.
  • Transporte confiable
Compensation: $13.00 - $17.00 per hour




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BENEFICIOS

Oportunidades para aprender y hacer crecer su carrera
Comidas de turno gratis
Programación flexible
Entorno de ritmo rápido y de alta energía
Oportunidades de liderazgo y capacitación cruzada
Aprenda valiosas habilidades comerciales y personales